1. Wortel pertama kali ditanam di afghanistan.
Didalam sejarah wortel diduga dibudidayakan pertamakali di daerah afghanistan sekitar 900SM, sayuran wortel ini berkembang pesat di timur tengah dan afrika utara sekitar tahun 1000, dari situ wortel menyebar keseluruh penjuru dunia bermula dari Spanyol hingga pada tahun 1300 wortel sudah banyak di tanam di Eropa Utara dan China.
2. Wortel Terdiri dari 88% air.
Yah itu sangatlah benar ,sebagian besar dari apa yang Anda dapatkan dari wortel adalah air. Bukan berarti itu adalah hal yang buruk bagi kita. Karen sebagai perbandingan, rata-rata kita manusia terbuat dari air sangat sedikit 60 persen. Maka hal itu dapat membuat asupan air terjaga dan kita menjadi lebih sehat bukan.
3. Warna Wortel Bukan Hanya Orange?
Jangan kaget jika anda menemukan wortel yang bukan berwarna orange, sebenarnya wortel pertamakali berwarna ungu. Mengingat bahwa wortel memiliki sekitar 20 spesies di seluruh dunia, itu tidak mengejutkan sekarang anda dapat menemui berbagai warna wortel yang sangat cantik, seperti putih, kuning, merah, ungu dan warna warna lainnya.
4. Wortel kaya akan beta karoten.
Anda pasti bertanya tanya, Apakah itu beta karoten? Beta Karoten adalah senyawa organik atau zat kimia alami yang terdapat pada berbagai jenis buah-buahan dan sayuran serta merupakan pigmen kuat pada tanaman yang memberikan warna merah orange (kuning) ungu dan hijau tua. Maka dari itulah wortel berwarna orange karena mengandung beta karoten. Fungsi lain beta karoten bagi tubuh kita selain menyehatkan penglihatan kita adalah sebagai antioksidan atau zat yang bermanfaat untuk memproteksi dan melindungi tubuh dari radikal bebas dan menjaga kekebalan tubuh dari serangan penyakit.
5. Wortel memiliki kandungan gula di dalamnya.
Ya benar, wortel memiliki 4 jenis gula seperti sukrosa, glukosa, xilosa dan fruktosa. meskipun memiliki kandungan gula, wortel juga banyak mengandung nutrisi yang sangat berguna bagi tubuh kita seperti, vitamin A, C, K dan B6, mangan, kalsium, serat dan potasium.
EmoticonEmoticon